Sem desperdício! Pizza de frango sem glúten, sem lactose, com massa de arroz
3 min read
Fez arroz extra? Transforme-o em uma Pizza nota 10!
Se você está procurando uma forma deliciosa e inovadora de reaproveitar o arroz que sobrou, temos a solução perfeita para você: a Pizza de Arroz! Criada pelo talentoso @lasrecetasdesimon, essa receita está bombando nas redes sociais e promete ser a favorita da sua casa. Ideal para quem deseja evitar a farinha ou precisa seguir uma dieta sem glúten, esta pizza é um verdadeiro achado. Pronto para experimentar? Confira todos os detalhes desta receita que é um sucesso garantido!
Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido (400g) 🍚
3 ovos (ou ajuste para 4, conforme o tamanho) 🥚
50 ml de água (só um pouco para ajudar no processamento) 💦
50 g de queijo ralado 🧀
Sal e pimenta preta a gosto
Para a cobertura:
1 peito de frango grande ou 2 pequenos 🍗
1/2 cebola
2 talos de ceboinha verde
Purê de tomate 🍅
150 g de queijo mussarela 🧀
Modo de Preparo:
Prepare a base da pizza: No liquidificador, coloque o arroz cozido, os ovos, a água e o queijo ralado. Tempere com sal e pimenta preta a gosto. Bata até obter uma mistura homogênea. Se não tiver liquidificador, use uma batedeira ou um espremedor de batatas para misturar bem.
Asse a base: Despeje a mistura de arroz em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Espalhe uniformemente e alise com uma espátula. Asse em forno pré-aquecido a 180°C (350°F) por cerca de 20-25 minutos, ou até que a base esteja firme e levemente dourada.
Prepare o recheio: Enquanto a base assa, cozinhe o peito de frango em uma frigideira até que esteja bem cozido. Desfie o frango e reserve. Na mesma frigideira, refogue a cebola e os talos de cebola verde até que fiquem macios. Misture o frango desfiado com o purê de tomate e cozinhe por alguns minutos para incorporar os sabores.
Monte a pizza: Retire a base do forno e espalhe o recheio de frango e tomate sobre ela. Cubra com o queijo mussarela ralado.
Finalização: Volte ao forno e asse por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante. Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Variações e Sugestões:
Para dar um toque especial à sua Pizza de Arroz, experimente estas variações:
Adicione Legumes: Incorpore vegetais como pimentão, espinafre ou cogumelos ao recheio para uma versão ainda mais nutritiva e saborosa.
Explore Queijos Diferentes: Além da mussarela, você pode usar queijos como parmesão ou feta para um sabor mais intenso.
Tempero Extra: Tempere o frango com ervas como orégano, manjericão ou tomilho para um toque aromático extra.
Substituições de Proteína: Troque o frango por carne moída, atum ou até mesmo uma mistura de vegetais para uma opção vegetariana.
Conclusão
A Pizza de Arroz do @lasrecetasdesimon é uma maneira brilhante de transformar sobras de arroz em uma refeição deliciosa e saudável. Perfeita para qualquer momento do dia, esta receita certamente vai conquistar seu paladar e se tornar um novo favorito na sua casa. Experimente e veja como o arroz pode se transformar em uma pizza fantástica!
Gostou dessa receita? Para mais dicas e receitas virais, siga o Fitt Viral nas redes sociais e não perca nenhuma novidade do mundo saudável e saboroso. Compartilhe este post com amigos e familiares e ajude a espalhar essas delícias!
