Delicada e irresistível: Cheesecake sem glúten e sem lactose

A Beleza dessa Cheesecake!

O cheesecake é verdadeiramente uma visão maravilhosa. A apresentação limpa e as cores dos ingredientes se contrastando fazem deste doce uma delícia visual. A textura suave e cremosa, combinada com uma base crocante, oferece a combinação perfeita de sabores e sensações. Além disso, é uma ótima opção para ocasiões especiais ou um lanche gostoso sem preocupação com intolerâncias.

Vamos à Receita Incrível da @Healthy_FloFlo

A @Healthy_FloFlo no Instagram oferece uma variedade de receitas saudáveis que seguem a mesma linha desse cheesecake. Se você gosta de opções que são tanto gostosas quanto boas para a saúde, vale a pena conferir o perfil dela. Você encontrará doces, pratos principais e lanches que não sacrificam o sabor pelas restrições alimentares. Traduzimos a receita para você:

Ingredientes para 6-8 fatias pequenas:

▪️300g de iogurte grego espesso

▪️50ml de mel

▪️20g de farinha de milho (~2 colheres de sopa)

▪️2 ovos

Instruções:

🍰Em uma tigela adicione todos os ingredientes e misture até formar uma massa lisa.

🍰Em uma forma redonda (15cm) coloque um pouco de papel manteiga e despeje a massa.

Dê uma batidinha para que distribua uniformemente e depois adicione um pedaço de papel alumínio para cobri-lo.

🍰Asse a 180C por 50 minutos (retire o papel alumínio após 20 minutos).

🍰Depois de tirar o bolo do forno, deixe esfriar na forma por 20 minutos e depois transfira para um prato (guarde o papel manteiga por enquanto). Tenha cuidado ao transferir o bolo para o prato, ele ficará um pouco macio e frágil, mas não se preocupe, ele ficará na geladeira.

🍰Leve à geladeira por 2 horas. Agora que o bolo teve tempo de assentar, retire o papel manteiga e adicione a cobertura que quiser.

Opções de Cobertura sem Açúcar

Qualquer cheesecake merece uma cobertura deliciosa, e para manter a linha saudável, aqui vão três opções de coberturas sem açúcar adicionado:

• Pasta de Amêndoas: Uma cobertura cremosa e levemente adocicada, perfeita para quem ama um toque de nozes.

• Frutas Vermelhas: Amoras, framboesas e morangos são ótimas opções. Além de darem uma cor vibrante, são naturalmente doces.

• Calda de Damasco: Essa calda pode ser feita com damascos secos e um pouco de suco de laranja. O resultado é uma cobertura saborosa e naturalmente doce.

Valores Nutricionais das Frutas Vermelhas

calorias de porções de 100g de algumas frutas vermelhas:

Aqui está uma tabela nutricional para uma porção de 100g de algumas frutas vermelhas, incluindo morango, mirtilo, cereja e uma opção para frutas vermelhas congeladas.

Se você ama sobremesas lindas e saudáveis, vai adorar o cheesecake sem glúten e sem lactose da Healthy FloFlo. Este cheesecake não apenas parece uma obra de arte, mas também oferece uma opção deliciosa e saudável para quem tem restrições alimentares. Link do vídeo no final da página!