Couro de Frutas: o primo vegano da bala de gelatina e muito fácil de fazer!

Quem resiste a cereja e chocolate juntos?

Vamos descobrir uma receita que está fazendo sucesso nas redes sociais: o Couro de Frutas de Cereja com Chocolate! Esse snack diferentão está em alta no Instagram e TikTok, e não poderíamos deixar de compartilhá-lo com vocês. É a escolha perfeita para quem deseja um docinho saudável, afastando-se dos tradicionais bolinhos fit de banana. Se você ainda não provou, prepare-se para se encantar com essa combinação irresistível que une a textura de uma bala de gelatina vegana com uma generosa camada de chocolate! Vamos à receita, arte pura desse querido @tracesoats:

Ingredientes:

4 xícaras de cerejas frescas ou congeladas (sem caroço)

1-2 colheres de sopa de xarope de bordo

Suco de 1/2 limão (opcional)

1/3 xícara de gotas de chocolate

1 colher de chá de óleo de coco

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 126°C (260°F) ou na temperatura mais baixa possível. Forre uma assadeira com papel manteiga ou use um tapete de silicone para garantir que o couro de frutas saia perfeitamente.

Prepare a mistura de frutas: Bata as cerejas com o xarope de bordo e o suco de limão no liquidificador até obter uma pasta bem lisa. O suco de limão é opcional, mas ajuda a manter a cor vibrante das cerejas.

Espalhe e asse: Despeje a mistura na assadeira preparada e espalhe uniformemente em uma camada fina. Leve ao forno e asse por algumas horas, até que o couro de frutas esteja seco ao toque e possa ser facilmente destacado do papel.

Derreta o chocolate: Enquanto o couro de frutas esfria, derreta o chocolate com o óleo de coco no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até obter uma mistura suave e cremosa.

Finalização perfeita: Corte o couro de frutas em tiras e pincele o chocolate derretido por cima. Deixe o chocolate endurecer antes de servir ou armazenar.

Observações:

• Calorias: As calorias vêm principalmente das cerejas e do xarope de bordo, com uma pequena contribuição das gotas de chocolate e óleo de coco.

• Carboidratos: A maioria dos carboidratos são açúcares naturais presentes nas cerejas e no xarope de bordo.

• Gorduras Totais: O teor de gordura é baixo, proveniente principalmente das gotas de chocolate e do óleo de coco.

• Fibras: As cerejas contribuem com uma pequena quantidade de fibras.

• Açúcares: A receita contém açúcares naturais das cerejas e do xarope de bordo, além do açúcar presente nas gotas de chocolate.

Essa é uma estimativa básica. Para cálculos mais precisos, especialmente se você estiver seguindo uma dieta restrita, o ideal é utilizar softwares ou consultar um nutricionista, que pode ajustar a tabela de acordo com as quantidades exatas dos ingredientes e o número de porções que você deseja obter.

Variações Saudáveis para o Seu Couro de Frutas

Quer dar um toque personalizado à sua receita? Aqui vão algumas ideias :

1. Substitua as frutas: Experimente usar outras frutas, como morangos ou amoras, para variar o sabor e aproveitar diferentes nutrientes.

2. Use outros adoçantes: Em vez do xarope de bordo, você pode optar por mel, agave ou até açúcar de coco, cada um trazendo um sabor único.

3. Vá de chocolate amargo: Se quer algo mais intenso, escolha um chocolate com alto teor de cacau, como 70% ou mais, garantindo mais antioxidantes e menos açúcar.

4. Adicione especiarias: Para uma pitada extra de sabor, adicione um toque de canela ou gengibre à mistura de cerejas antes de assar. Essas variações são perfeitas para quem gosta de inovar e criar versões únicas de uma receita já deliciosa.

Conclusão

O Couro de Frutas é o tipo de snack que deve agradar a todos: simples, saudável e cheio de sabor. Ideal para qualquer hora do dia, ele vai rapidamente se tornar um favorito na sua casa. Experimente essa versão ou crie a sua própria e compartilhe conosco!

Gostou dessa receita deliciosa? Para mais receitas incríveis e dicas de alimentação saudável, siga o Fitt Viral nas redes sociais. Não se esqueça de compartilhar essa ideia com amigos e familiares – afinal, todo mundo merece um snack tão gostoso quanto esse!